Semillas de Canónigos

Características de las Semillas de Canónigos

1g / 200 semillas aprox.

Estas semillas ecológicas de canónigos son ideales para cultivar en huerto urbano debido a su sencillo cultivo. Presentan una resistencia moderada a las heladas.

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Esta variedad de canónigos VIT es un cultivo anual temprano y muy productivo que permite realizar varios cortes. Aguanta bien el frío y presenta una amplia resistencia al oídio.

Cosecha

Se recolecta principalmente durante los meses entre marzo y mayo.

Información nutricional

Sabroso cultivo muy valorado por sus cualidades nutritivas ricas en vitamina C, B6, hierro, betacarotenos y potasio.

Historia de los canónigos

Las primeras referencias de su cultivo aparecen en un tratado alemán en 1588 aunque es muy posible que se consumieran ya en el antiguo Egipto. Algunos sostienen la teoría de que esta planta es originaria de Sicilia y Cerdeña. Lo que si podemos decir con certeza es que es un cultivo muy propio de Europa ya que apenas se cultiva ni consume en el resto del planeta.

Beneficios del canónigo

Aunque es un alimento con un valor nutricional excelente, también se reconoce por sus efectos diuréticos, digestivos, relajantes, depurativos, fortalecedores del cabello y las uñas y la vista. Además es un cultivo idóneo para combatir la anemia y demás dolencias de huesos.

Siembra: de noviembre a marzo

Recolección: de marzo a mayo

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